Viner rioja La Rioja Alta - Vina ardanza reserva - 2017

La Rioja Alta Viña Ardanza Reserva 2017 är ett ikoniskt vin från Rioja, Spaniens främsta vinregion. Vinet är en cuvée bestående huvudsakligen av tempranillo, med ett tillskott av garnacha. Årgången 2017 utmärks av en relativt varm och torr växtsäsong, vilket gav druvor med hög koncentration och mogen fruktkaraktär. Vinifikationen är traditionell för huset La Rioja Alta, där musten får lång jäsning på rostfria ståltankar innan den lagras flera år på amerikanska ekfat, vilket ger vinet både struktur och klassisk Riojaaromatik.

Rioja ligger i norra Spanien, skyddad av Sierra de Cantabria-bergen i norr och Sierra de la Demanda i söder. Det varierande klimatet präglas av kontinentala och atlantiska influenser, vilket ger goda förutsättningar för balanserad mognad. Jordmånen är stenig och kalkhaltig, vilket ger druvor med fin mineralitet och elegans. Regionen har en lång historia av kvalitetsvin, där fatlagring blivit ett signum sedan 1800-talet.

Viña Ardanza Reserva är ett komplext och rikt vin med toner av körsbär, plommon, torkade örter, tobak, ceder och vanilj. Den harmoniska syran och eleganta tanninerna bäddar för klassiska matmöten. Prova gärna vinet till lammrätter, som långkokt Rioja-stil lammgryta, eller grillat nötkött. Även spanska charkuterier, manchego-ost eller svamprisotto lyfter fram vinets nyanser och ger en vacker helhet.

Servera Viña Ardanza Reserva något svalt vid 16-18°C, gärna karafferad i en halvtimme för att öppna upp doft och smak. Vinet är redan drickmoget men kan lagras i upp till ett decennium för ännu mer djup och mjukhet.