Viner rioja La Rioja Alta - Viña Ardanza Reserva - 2019

La Rioja Alta Viña Ardanza Reserva 2019 är ett klassiskt rödvin från Rioja, en av Spaniens mest respekterade vinregioner. Vinet består främst av Tempranillo-druvor, kompletterat med en mindre andel Garnacha, två druvsorter som ofta används tillsammans för att skapa balanserade och eleganta viner i Rioja-stilen. Årgången 2019 har präglats av en jämn växtsäsong och en långsam mognad, vilket resulterar i en djup fruktighet och distinkt struktur. Den traditionella vinifikationen hos La Rioja Alta innebär noggrann urval av druvor, lång maceration och lagring på amerikanska ekfat, vilket ger vinet sin karaktäristiska aromatik med toner av vanilj, tobak, plommon, röda bär och en subtil kryddighet.

Rioja-regionen, belägen i norra Spanien och genomkorsad av floden Ebro, har ett varierat klimat där influenser från Atlanten och Medelhavet möts. Jordarna består främst av kalksten, lera och grus, vilket gynnar druvornas utveckling och komplexitet. Regionen har en lång vinmakartradition och har blivit berömd för sina långlagrade röda viner med balans mellan frukt, syra och ekfatskaraktär. Rioja Alta är särskilt känd för elegans och lagringspotential.

Viña Ardanza Reserva 2019 passar utmärkt till rätter av lamm eller nötkött, exempelvis en klassisk spansk chuletillas de cordero (grillade lammkotletter) eller en mustig oxgryta. Det harmonierar även med manchego-ost och grillade grönsaker. Lokala, rustika rätter som patatas a la riojana, där chorizo och potatis kombineras, lyfts även av vinets struktur och syra.

För bästa smakupplevelse rekommenderas en serveringstemperatur på 16-18°C. Dekantera gärna vinet någon timme före servering för att låta aromerna utvecklas fullt ut och förhöja vinets komplexitet vid provning.