La Rioja Alta Gran Reserva 904 från årgång 2015 är en ikonisk rödvin från Rioja-regionen i norra Spanien. Denna cuvée är främst baserad på Tempranillo-druvan (vanligtvis runt 90 %), kompletterad med en mindre andel Graciano, vilket bidrar med syra och struktur. Vinet har lagrats under flera år, ofta minst fyra, på amerikanska ekfat, vilket ger det dess kännetecknande komplexitet, eleganta tanniner och aromer av vanilj, kryddor, läder och torkad frukt. Årgång 2015 betraktas som mycket gynnsam; ett varmt, soligt år som gav mogna druvor med utmärkt balans mellan fräschör och koncentration.
Rioja-regionen har ett milt kontinentalt klimat med influenser både från Atlanten och Medelhavet, vilket skapar perfekta förutsättningar för druvodling. Jordmånen varierar mellan kalkrika lerjordar, järnhaltiga lerjordar och stenig alluvium, vilket ger viner med både kraft och elegans. Rioja har en lång och rik vinmakarhistoria och är Spaniens mest erkända vinområde, känt särskilt för sina långlagrade viner där eklagring blivit något av en signatur.
La Rioja Alta Gran Reserva 904 passar utmärkt till avancerade kötträtter. Testa gärna till lammstek med rosmarin, långkokt oxkött eller vilt som hjort. Klassiska spanska rätter som cochinillo asado (ugnsbakad spädgris) eller en mustig riojansk gryta med chorizo och vita bönor är utmärkta val. Osten Manchego, helst lite lagrad, ger också en fin smakupplevelse ihop med vinets komplexitet.
För att uppleva smaken till fullo bör vinet dekanteras minst en timme före servering så att aromerna får möjlighet att öppna upp sig. Servera vid en temperatur av 16-18°C för att framhäva både vinets fruktiga och fatlagrade toner. Gran Reserva-viner från Rioja har stor lagringspotential och kan fortsätta utvecklas positivt i flera år framöver.
