Viner rioja Era Costana - Crianza - 2021

Viniou Recensioner

Era Costana Rioja Crianza 2021 är ett rött vin från den välkända Rioja-regionen i Spanien. Vinet bygger sannolikt på den klassiska druvblandningen för Rioja, där Tempranillo spelar huvudrollen, eventuellt kompletterad med Garnacha, Mazuelo eller Graciano. Som Crianza har vinet lagrats minst tolv månader på ekfat, vilket ger subtila toner av vanilj, rostad ek och kryddor, samtidigt som druvans karaktäristiska körsbärsfrukt, plommontoner och en frisk syra bibehålls. Årgången 2021 präglas av en kombination av friskhet och mognad, tack vare goda förhållanden under Odlingen, vilket resulterar i generösa, välbalanserade viner.

Rioja är Spaniens mest berömda vinregion och ligger skyddad mellan Sierra de Cantabria och Sierra de la Demanda. Klimatet är en harmonisk blandning av Atlanten, Medelhavet och kontinentala influenser, vilket skapar optimala förutsättningar för långsam mognad av druvorna. Jordmånerna är huvudsakligen kalk- och lerrika, vilket bidrar till struktur och elegans i vinerna. Rioja har en lång vintradition och var bland de första regionerna i Spanien att etablera sig internationellt genom att kombinera traditionella metoder med innovation.

Era Costana Crianza 2021 passar utmärkt till lammrätter, exempelvis lammkotletter grillade med rosmarin samt klassiska spanska rätter som chuletillas de cordero eller patatas a la riojana, en mustig gryta med potatis, chorizo och paprika. Vinet harmonierar också med hårdostar av manchego-typ, grillat nötkött eller en mustig paella med kött.

För bästa upplevelse rekommenderas att servera Era Costana Rioja Crianza 2021 vid 16-18°C. Dekantera gärna vinet en timme före servering för att öppna upp doft och smak. Vinet går utmärkt att njuta nu men kan även lagras ytterligare några år för en rundare och mer integrerad smakupplevelse.