Viner rioja Granja Remelluri - Gran Reserva - 2009

Viniou Recensioner

Granja Remelluri Gran Reserva 2009 är ett utmärkt exempel på den klassiska Rioja-stilen och kommer från en av regionens mest anrika vingårdar. Vinet är gjort huvudsakligen på Tempranillo, ofta med inslag av Garnacha och Graciano, vilket är typiskt för Rioja-blandningar. Efter noggrann skörd har druvorna genomgått en långsam vinifiering där fokus legat på tradition och precision. Gran Reserva innebär att vinet har lagrats i minst fem år, med minst två år på ekfat, vilket ger det dess karakteristiska komplexitet och elegans. Årgången 2009 gav fylliga, strukturerade viner tack vare ett varmt år med förhållandevis små skördar och exceptionellt mogen frukt. Resultatet är ett djupt rödvin, med toner av mogna körsbär, läder, tobak och subtila kryddor, elegant integrerade med silkeslena tanniner och lång eftersmak.

Rioja-regionen i norra Spanien har ett unikt mikroklimat som påverkas av både Atlanten och Medelhavet. De bästa vingårdarna, som Granja Remelluri, ligger i Rioja Alavesa och Rioja Alta, där kalkstensrika lerjordar ger struktur och finess åt vinerna. Området har en lång historia av vinodling som går tillbaka till romartiden, och är särskilt känd för sin användning av ekfatslagring, vilket gett Rioja-viner deras ikoniska stil. Kombinationen av klimat, jordmån och mänsklig tradition skapar förutsättningar för några av Spaniens mest lagringsdugliga och eleganta viner.

Till mat passar denna Gran Reserva utmärkt tillsammans med klassiskt spansk mat som lammstek med rosmarin, långkokt oxsvans (rabo de toro) eller en mustig svamprisotto. Ostar från La Rioja, som Idiazábal, fungerar också fint, liksom grillad entrecôte eller viltkött med ugnsrostade rotfrukter.

Servera vinet vid 16–18°C i stora kupformade glas för att få fram dess alla aromer. Det gynnas starkt av att dekanteras minst en timme före servering, så att vinets fulla komplexitet och elegans kommer till sin rätt.