Viner rioja Bienlarmé - Lágrimas Bellas - 2023

Bienlarmé Cuvée Lágrimas Bellas 2023 är en ung rödvin från Rioja DO, en av Spaniens mest traditionsrika och uppskattade vindistrikt. Detta vin sticker ut med sin fruktiga friskhet, där en balans mellan Tempranillo-druvans klassiska bärighet och den eleganta strukturen tydligt framträder. Vinets ungdom innebär att färgen är intensiv rubinröd med violetta inslag, och doften domineras av saftiga röda frukter som körsbär och jordgubb, kompletterade av subtila kryddtoner. Vinifieringen är typisk för moderna Riojaviner där ståltanksjäsning bevarar frukten och den rena aromatiken, och ingen eller endast kort lagring på ek bidrar till vinets fräschör och lätthet.

La Rioja är belägen i norra Spanien, med ett klimat som gynnas av både Atlantens svalka och Medelhavets värme. Detta ger idealiska förhållanden för odling av druvor med både friskhet och mognad. Jordmånen är varierad med inslag av kalksten, lera och järnrika jordar, vilket bidrar till vinernas komplexitet. Rioja är djupt rotad i spansk vinhistoria, känd för sina lagringsdugliga viner, men moderniseringen de senaste decennierna betyder att man även hittar ungdomliga och lättillgängliga stilistiska uttryck, som denna cuvée.

Bienlarmé Cuvée Lágrimas Bellas passar ypperligt tillsammans med smakrika tapas, eller varför inte regionala rätter som lammkoteletter med rosmarin, eller klassiska spanska rätter som chorizo stekt i vin och paprikapulver. Även grillade grönsaker, mild manchego-ost eller tomatbaserade rätter kompletterar vinets unga fruktkaraktär fint.

För bästa upplevelse serveras vinet lätt kylt, runt 15-17°C. Dekantera gärna vinet kort för att öppna upp aromerna, särskilt om du vill lyfta de blommiga och bäriga tonerna. Detta vin kan avnjutas ungt för sin vitalitet, men klarar även ett par års lagring i källaren.