Barón de Ley Gran Reserva 2018 är ett uttrycksfullt och elegant rödvin från Rioja-regionen i Spanien. Vinet är gjort huvudsakligen på Tempranillo-druvan, ibland kompletterad med Graciano eller Mazuelo beroende på årgången, och lagras länge på ekfat samt därefter på flaska för att utveckla sin komplexa karaktär. Årgången 2018 är känd för sin finesse och struktur, tack vare ett gynnsamt växerår som gett druvor med bra balans mellan syra och mognad. Barón de Ley är en välrenommerad producent som sätter stort värde på traditionell vinmakning i kombination med modern precision, vilket resulterar i en Gran Reserva med djupa aromer av mogna röda bär, torkad frukt, läder och subtila toner av vanilj och kryddor från eklagringen.
Rioja är en av Spaniens mest kända och historiskt viktiga vinregioner. Området genomskärs av floden Ebro och har ett varierat klimat med både atlantiska och medelhavsinfluenser, vilket ger druvorna god mognad samtidigt som de behåller en frisk syra. Jordmånen präglas av kalkrik lera, som bidrar till vinernas komplexitet och lagringspotential. Rioja är känt för att producera viner som kombinerar traditionell struktur med modern elegans, samtidigt som det är ett område rikt på historia och vinmakartradition.
Barón de Ley Gran Reserva 2018 är ett utmärkt val till många olika rätter. Det passar särskilt väl till klassiskt spanska rätter såsom lammstek med rosmarin och vitlök, eller en kraftfull oxsvansgryta (rabo de toro). Även rätter som långkokt nötkött, charkuterier och hårda ostar kommer till sin rätt tillsammans med detta vin. Rioja-vinets komplexitet harmoniserar också fint med svamprisotto och grillat vilt.
För att njuta av vinet på bästa sätt rekommenderas en serveringstemperatur på 16-18°C. Lufta gärna vinet en timme före servering så att de mogna och nyanserade aromerna får chans att blomma ut ordentligt i glaset.
