Viniou Recensioner
Muga Blanco 2024 från Rioja är ett utmärkt exempel på den moderna vita stilen från detta klassiska spanska vindistrikt. Vinet är oftast baserat på Viura, ibland med inslag av Malvasía och Garnacha Blanca. Denna årgång är ung och frisk, med försiktig vinifiering där temperaturkontrollerad jäsning på fat eller ståltank används för att bevara aromerna och fräschören. I glaset känner man ofta delikata toner av vita blommor, citrus, gröna äpplen och en subtil mineralitet. Om fat används är ektonerna nedtonade och elegant integrerade, vilket ger vinet extra djup och struktur men utan att dominera.
Rioja-regionen ligger i norra Spanien och har ett kontinentalt klimat med tydligt atlantiskt inflytande, vilket ger svala nätter som hjälper druvorna att bevara fräsch syra. Jordarna varierar mellan kalkrika lerjordar och stenigare partier, vilket ger möjlighet till komplexa och väldefinierade viner. Rioja betraktas som ett av Spaniens mest prestigefyllda vindistrikt och är särskilt känt för sina röda, men de vita vinerna har under senare år fått allt större erkännande tack vare sin balans och karaktär.
Till Muga Blanco 2024 passar en mängd rätter tack vare vinets fräschör och elegans. Färska skaldjur, grillad fisk med citron, eller enklare tapas som boquerones och manchego-ost är utmärkta kombinationer. Regionala rätter som Bacalao a la Riojana (torskgryta med paprika och tomat) lyfter fram vinets mineraliska och fruktiga stil. Även kycklingrätter med örter eller grönsaksbaserade tapas fungerar mycket väl.
Vid servering rekommenderas att kyla vinet till 8-10°C för att framhäva dess aromatiska profil och friska syra. Om du vill upptäcka vinets fulla potential, låt det gärna lufta i glaset några minuter innan första klunken.
