Viner rioja Bodegas Burgo Viejo - Palacio del Burgo Tinto - 2023

Viniou Recensioner

Bodegas Burgo Viejo Palacio del Burgo Tinto 2023 är ett rött vin från Rioja, en av Spaniens mest ikoniska vinregioner. Denna cuvée är huvudsakligen baserad på regionens klassiska druva Tempranillo, ofta kompletterad med mindre andelar Garnacha och ibland Mazuelo – en traditionell sammansättning som ger ett fruktigt, balanserat och tillgängligt vin. Årgången 2023 speglar ett ungt och friskt uttryck med toner av röda bär, körsbär och subtila kryddinslag. Vinet har jästs och lagrats i temperaturkontrollerade tankar av rostfritt stål för att bevara sin livliga frukt och ungdomliga karaktär, snarare än att drivas av fatlagringens rostad vanilj och tanninstruktur som äldre riojor.

La Rioja ligger i norra Spanien och delas av floden Ebro. De varierade jordmånerna – från lera och kalksten till järnrik jord – tillsammans med det milda, ibland svala klimatet, ger utmärkta förutsättningar för eleganta och aromatiska viner med balanserad syra. Rioja har en rik historia, där tradition och innovation lever sida vid sida – här utvecklades till exempel Spaniens första moderna fatlagrade viner under 1800-talet. Området är indelat i tre delar: Rioja Alta, Rioja Alavesa och Rioja Oriental, och varje underregion bidrar med sin unika karaktär.

Palacio del Burgo Tinto är genom sin fruktighet och friskhet mycket matvänlig. Servera gärna till klassiska spanska rätter som chorizo i tomatsås, jamón ibérico eller en rustik lammgryta. Vinet matchar även utmärkt med grillat kött, mildare ostar som manchego och vegetariska rätter där grillad paprika eller svamp samsas om utrymmet. Färska pastarätter med tomatsås eller en paella med kyckling och skaldjur är också perfekta följeslagare.

Vid servering rekommenderas 14-16°C. Denna temperatur framhäver vinets fruktdrivenhet och mjuka tanniner, och låter bouqueten utveckla sina nyanser fullt ut. Njut gärna ungt och tempererat för att bäst uppleva vinets fräschör och regionens unika karaktär.