Viner rioja Gerón Viñedos del Carmen - Tinto Joven

Viniou Recensioner

Gerón Viñedos del Carmen Cuvée Tinto Joven från Rioja är ett ungt och livfullt rödvin, utan specifik årgång, vilket pekar på en blandning av olika skördar för att uppnå en konsekvent stil. Vinet tillverkas på klassiskt sätt med fokus på druvsorter som Tempranillo, ibland tillsammans med Garnacha eller Mazuelo, vilket ger en frisk och fruktig karaktär utan lång fatlagring. Doften är explosiv med inslag av röda bär som hallon, körsbär och en svag kryddighet, medan smaken bjuder på saftiga röda frukter, en lätt tanninstruktur och ungdomlig energi.

Rioja, belägen i norra Spanien, är ett av landets mest berömda vinområden. Klimatet är en blandning av Atlanten och Medelhavets påverkan, vilket ger milda somrar och svala nätter – perfekt för långsam mognad och utveckling av druvornas aromer. Jordmånen varierar men utmärks ofta av kalkrika lerjordar och alluviala marker som bidrar till vinets mineralitet och balans. Riojas historia sträcker sig flera hundra år tillbaka, och regionen är känd för sitt hantverkskunnande och sina traditioner, särskilt vad gäller fatlagring – något som dock inte är huvudfokus för denna unga Joven.

Till denna fruktiga och friska Cuvée Tinto Joven rekommenderas rätter som kompletterar vinets ungdomliga energi. Prova till exempel spanska tapas som chorizo, jamón serrano eller patatas bravas. Grillat kycklingkött, lammkotletter och paella med grönsaker eller chorizo är också utmärkta val. Lokala La Rioja-rätter som "alubias a la riojana" (bön- och chorizogryta) fungerar särskilt fint, då vinets syra fräschar upp smaklökarna.

Servera gärna vinet lätt svalt, vid en temperatur av 14-16°C, för att framhäva de fruktiga och livliga tonerna. Undvik för hög temperatur, då de unga och fräscha aromerna annars riskerar att dämpas. Dekantera behövs vanligtvis inte, men lufta gärna i glaset för bästa upplevelse.