Viniou Recensioner
La Rioja Alta Viña Ardanza Reserva 2019 Ă€r ett klassiskt rött vin frĂ„n hjĂ€rtat av Rioja-regionen i norra Spanien. Vinet Ă€r huvudsakligen producerat pĂ„ Tempranillo, oftast kompletterat med en mindre andel Garnacha, vilket ger struktur och elegans tillsammans med en nyanserad fruktighet. Ă
rgÄngen 2019 har kÀnnetecknats av en relativt stabil vÀxtsÀsong med lagom mÀngd nederbörd, vilket bidragit till en fin balans och bred aromprofil i de fÀrdiga vinerna. Druvorna plockas för hand frÄn utvalda vingÄrdar och vinifieras traditionellt med lÄng maceration, följt av fatlagring pÄ amerikanska ekfat, nÄgot som ger den subtila fatkaraktÀren och en komplex, mogen kryddighet.
Rioja-regionen har ett internationellt rykte för sina eleganta och lagringsdugliga viner. OmrÄdet prÀglas av ett mÄttligt kontinentalklimat med inslag av atlantiska och medelhavsinfluenser som skapar goda förutsÀttningar för druvmognad. Jordarna varierar, men i de mest prestigefyllda lÀgena dominerar kalkhaltiga lerjordar som ger eleganta viner med fin syra och lÄng lagringspotential. Rioja har tillverkat kvalitetsviner i över ett sekel, och vingÄrden La Rioja Alta Àr sÀrskilt kÀnd för sin traditionella stil och höga ambition.
Till denna Reserva rekommenderas klassiska spanska rĂ€tter, till exempel lammstek (cordero asado), chorizo eller grillat nötkött. Den fungerar utmĂ€rkt med smakrika rĂ€tter som svamprisotto eller hĂ„rdlagrade ostar som Manchego. LĂ„t gĂ€rna det regionala köket influera serveringen â patatas a la riojana (potatisgryta med chorizo) Ă€r ett utmĂ€rkt exempel.
Viña Ardanza Reserva 2019 kommer till sin rĂ€tt om den serveras vid 16â18°C. HĂ€ll gĂ€rna upp vinet i en karaff cirka en timme före servering för att lĂ„ta aromerna blomma ut till fullo. Detta vin kan njutas nu men har ocksĂ„ kapacitet att utvecklas i flaskan.
