Viner rioja Chaval - 2024

Chaval Rioja Blanco 2024 är ett vitt vin från den välkända Rioja-regionen i norra Spanien. Årgången 2024 signalerar ungdom och fräschör, och vinet förväntas ha en livlig karaktär och tydliga nyans av frukt och blommor. Rioja är traditionellt mest känt för sina röda viner, men de vita vinerna har på senare år fått allt mer uppmärksamhet, ofta framställda av druvor som Viura, Malvasía eller Garnacha Blanca, även om exakta druvsorter kan variera beroende på producent. I det här fallet får man förvänta sig en friskt syrlig, lätt aromatisk stil med toner av päron, äpple, citrus och ibland en subtil antydan av blommor eller örter. Vinifieringen sker ofta i ståltank för att bevara vinets friskhet, men vissa producenter väljer att ge delar av vinet kortare fatlagring för extra djup eller rondör.

Rioja är en av Spaniens mest anrika vinregioner, med ett klimat som förenar Atlantens svalka och Medelhavets värme. Det gör att druvorna mognar långsamt och får utveckla fina aromer och en balanserad syra. Jordmånen i Rioja varierar från kalkstensrika lerjordar till mer grusiga eller järnhaltiga substrat, vilket ger varierande uttryck beroende på läge. Regionen har lång historia som vinproducent, med traditioner som kombineras med modern vinmakning.

Till detta friska vita vin från Rioja passar lättare maträtter, särskilt de med fisk och skaldjur. Tänk gärna på klassisk spansk tapas såsom gambas al ajillo (vitlöksstekta räkor) eller friterad bläckfisk. Även rätter med kyckling, sallad eller milda getostar fungerar utmärkt, liksom en enkel paella med skaldjur.

För den bästa smakupplevelsen rekommenderas att njuta av vinet väl kylt, vid en temperatur på cirka 8-10°C. Då framhävs vinets fräschör och fruktiga aromer allra bäst. Servera gärna i smalare vitvinsglas för att koncentrera dofterna.