Monte Real Gran Reserva 2013 från Bodegas Riojanas är ett utmärkt exempel på en klassisk röd Rioja. Det är ett vin som ofta uttrycker den traditionella stilen för regionen, där lagring på ekfat ger komplexitet tillsammans med mogen frukt, eleganta kryddtoner och inslag av tobak, vanilj och läder. Årgång 2013 karakteriseras generellt av sin friskhet och balans, vilket harmoniserar fint med Gran Reservas ofta mogna och nyanserade smakprofil. Druvblandningen i dessa viner baseras vanligtvis på Tempranillo, ibland kompletterat med små mängder av Mazuelo eller Graciano, vilket ger struktur och ytterligare komplexitet.
Rioja, belägen i norra Spanien, är ett av landets mest prestigefulla vinområden. Klimatet är kontinentalt med Atlantiskt inflytande, vilket leder till relativt svala vintrar och varma, torra somrar. Områdets varierande jordmåner, från kalkrika lerjordar till grus- och järnrik mark, bidrar till vinernas elegans och finess, samtidigt som den långa traditionen av ekfatslagring ger Rioja-viner dess särskilda karaktär. Regionen har en rik historia i vinmakning, och Gran Reserva är den högsta kvalitetsklassen med allra längst lagringstid innan vinet når marknaden.
Monte Real Gran Reserva passar perfekt till långkokta kötträtter såsom lammgryta, confiterad anka eller oxkind med rostade rotfrukter. Traditionella spanska rätter som lammstek (cordero asado) eller jamón ibérico är också utmärkta sällskap. Vinet fungerar ockå mycket bra till lagrade hårdostar eller svamprika grytor, där ekfatstonerna och vinets mognad kan möta umamirikedom och fyllighet i maten.
För att bäst uppleva detta vins nyanser och komplexitet rekommenderas en serveringstemperatur på 16-18°C. Dekantera gärna vinet en timme före servering, så får aromerna och smakerna verkligen blomma ut.
