Viner Alicante Arbui - Alicante - 2022

Arbui Cuvée Alicante 2022 är ett spännande rött vin från regionen Murcie i sydöstra Spanien, särskilt från appellationen Alicante. Vinet är markerat som en röd cuvée, vilket antyder att det är ett resultat av en noggrant sammanställd blandning. Enligt uppgifter kan blandningen bestå huvudsakligen av Monastrell, tillsammans med Garnacha Tintorera, två druvsorter som båda är kända för att ge mustiga, fruktdrivna och generöst färgade viner. Monastrell, som ofta dominerar i denna del av Spanien, bidrar med mörka bär, kryddighet och en kraftfull struktur, medan Garnacha Tintorera tillför extra fyllighet och ännu djupare färg. Vinifieringen i området tenderar att framhäva frisk frukt, mjuka tanniner och ibland en lätt kryddighet från kortare fatlagring, men fokus brukar ligga på vinets unga, charmigt intensiva karaktär.

Alicante tillhör regionen Murcie, ett område med lång vintradition där klimatet är tydligt påverkat av Medelhavet – varma, torra somrar kombinerade med relativt milda vintrar. Jordmånen består ofta av kalkrika och steniga jordar, vilket ger viner med markerad mineralitet och koncentration. Historiskt sett har Alicante varit känt för robusta röda viner och även för sina söta starkviner, men på senare tid har fokus skiftat mot fräscha, fruktdrivna och välbalanserade viner från inhemska druvsorter, med Monastrell i centrum.

När det gäller mat rekommenderas att matcha detta vin med rätter som harmonierar med dess kraft och fruktiga uttryck. Lammragu, grillat nötkött eller traditionella spanska rätter som arroz con conejo (risotto med kanin), eller grillade grönsaker och hårdostar, är utmärkta val. Lokal paella med kraftigare tillbehör kan också lyfta vinets smakprofil.

För att bäst njuta av Arbui Cuvée Alicante 2022 rekommenderas att servera vinet vid 16–18°C. Låt gärna flaskan luftas något innan servering för att nyansera vinets doft och smak.