Baskien, som ligger i norra Spanien, är en region som intresserar vinälskare för sin unika karaktär och distinkta vintillverkningstraditioner. Känd för sin kulturella mångfald och rika historia erbjuder denna region viner som fångar essensen av dess grönskande landskap och dramatiska kustlinje. Txakoli, en ikonisk vitvin från Baskien, är särskilt uppskattad för sin friskhet och livfullhet, ofta med fruktiga toner och en subtil spritsighet. Detta vin tillverkas främst av inhemska druvsorter som Hondarribi Zuri och Hondarribi Beltza, och Txakoli är den perfekta följeslagaren till lokala skaldjur och traditionella pintxos. Regionen har ett kustklimat med atlantisk påverkan som gynnar en skörd av exceptionell kvalitet. Baskiska producenter, som är trogna sina traditioner och miljörespekt, förbinder sig alltmer till hållbara vintillverkningsmetoder. Spanska Baskien är därmed ett måste för vinentusiaster som vill upptäcka autentiska terroirer, som kombinerar traditionell kunskap med samtida kreativitet.