Viner Franken Weingut Schmitt's Kinder - Rosé - 2018

Weingut Schmitt's Kinder Cuvée Rosé 2018 från Franken bjuder på en spännande inblick i regionens moderna vinkultur. Vinet är en cuvée rosé, vilket indikerar att det är framställt av flera olika druvsorter snarare än enbart en, men utan exakt druvsammansättning är det klokt att förvänta sig en frisk, fruktig och torr stil med inslag av röda bär, toner av citrus och möjligen en subtil örtighet. 2018 var ett varmt och soligt år, vilket tenderar att ge viner med generös fruktighet och mjuk syra, och roséer från Franken denna årgång kan visa upp både struktur och elegans.

Franken är en av Tysklands äldsta och mest distinkta vinregioner, belägen längs floden Main i norra Bayern. Regionen är särskilt känd för sina mineralrika jordar, i synnerhet kalksten, vilket ger vinerna en tydlig fräschör och mineralitet. Klimatet här är kontinentalt, med varma dagar och svala nätter, idealiskt för att bevara fräschören i viner av både vita och röda druvor. Vinodlingen i Franken har anor från medeltiden och kännetecknas av en stark lokal tradition och fokus på kvalitet – här är man också känd för den karaktäristiska ”Bocksbeutel”-flaskan.

Till en fräsch och torr rosé från Franken passar rätter med lättare smaker alldeles utmärkt. Tänk klassiska svenska sommarrätter som gravad lax eller en sallad med färska räkor, men även lokala frankiska specialiteter som ”Fränkischer Wurstsalat” eller grillad kyckling fungerar utmärkt. Roséns bäriga och friska karaktär harmonierar väl med syrligt tillbehör, färska örter och krispiga sallader.

För att njuta mest av vinets aromer och fräschör rekommenderas en serveringstemperatur på 8-10°C. Då framträder både frukten och den pigga syran på bästa sätt, perfekt för en solig eftermiddag eller till fräscha måltider med vänner.