Viner Pfalz Philipp Kuhn - Tradition - 2024

Philipp Kuhn Cuvée Tradition Blanc 2024 från Pfalz är ett spännande vin som oftast bär en frisk, ungdomlig stil med inslag av både elegans och fräschör. Eftersom detta är en cuvée och inte en druvspecifik etikett kan druvsammansättningen variera, men vinerna från Philipp Kuhn är generellt kända för sin precision, balans och fina mineralitet. Pfalz är dessutom känd för både klassiska vita druvor som Riesling och Weissburgunder (Pinot Blanc), men även för intressanta blandningar där aromatiska och friska inslag möts. Vinifieringen hos Philipp Kuhn tenderar att vara modern men med respekt för terroiret, vilket ger rena, uttrycksfulla viner.

Pfalz är en av Tysklands varmaste och mest mångfacetterade vinregioner. Klimatet är relativt milt tack vare skyddet från Haardtbergen, och de många soltimmarna främjar en frisk och mogen fruktighet i druvorna. Jordmånerna varierar, ofta med kalksten och sand blandat med lera, vilket ger viner med både kropp och elegans. Regionen har lång vinodlartradition och har under senare decennier fått ökad uppmärksamhet för både klassiska och innovativa viner.

När det gäller mat är detta vin ett utmärkt val till lätta sommarrätter som sparris, färskpotatissallad eller ångad fisk med citrus och örter. Pfalz-traditionella rätter som "Saumagen" eller matiga sallader med rökt fisk passar också mycket fint med vinets pigga syra och ibland florala toner. Om du vill stanna kvar vid internationella smaker fungerar vinet även till sushi eller grillad kyckling med örter.

Servera gärna detta vita vin väl kylt, men inte iskallt, runt 8–10°C för att den fina fruktigheten och syran ska komma till sin rätt. Ett större vinglas hjälper aromerna att blomma ut och ger dig hela komplexiteten i denna Pfalz-cuvée. Vinet kan absolut njutas ungt men kan också vinna på ett par års lagring om du vill utforska dess utveckling.