Appellationen Mendocino, belägen i norra Kalifornien, är en verklig pärla inom de kaliforniska AVA-regionerna (American Viticultural Areas). Detta unika terroir utmärker sig med sin klimat- och geologiska mångfald och erbjuder idealiska förutsättningar för en imponerande mängd druvsorter. Vingårdarna i Mendocino drar nytta av en måttlig marin influens från närheten till Stilla havet, vilket garanterar balanserade temperaturer och optimal mognad av druvorna.
Vinerna från Mendocino är kända för sin distinkta karaktär och exceptionella kvalitet. Här finner man ikoniska druvsorter som Pinot Noir, Chardonnay, Zinfandel och även mindre vanliga sorter som Carignan och Petit Verdot. Mendocinos Pinot Noir utmärker sig med sina strålande röda fruktnoter och livfulla friskhet, medan Chardonnay erbjuder komplexa aromer av äpplen, päron och subtila träiga toner.
Denna region är också erkänd för sitt engagemang för hållbart jordbruk. Många vinodlare praktiserar ekologiskt och biodynamiskt jordbruk, vilket ytterligare höjer kvaliteten på de producerade vinerna. För vinälskare som vill organisera och optimera sin vinkällare lovar hanteringen av vinsamlingar från Mendocino fina upptäckter och en smakrik upplevelse.
