Regionen Gers, belägen i sydvästra Frankrike, är känd för den exceptionella kvaliteten på sina spritsorter, särskilt Armagnac. Den gersiska terrängen, med sina böljande kullar och sitt milda klimat, erbjuder ideala förhållanden för vinodling, främst av druvsorter såsom Ugni Blanc, Colombard och Baco. Dessa druvsorter är avgörande för produktionen av Armagnac, då de tillför komplexa och rika aromer som utvecklas över tid genom lagring på ekfat.
Produktion av Armagnac i Gers kännetecknas av ett uråldrigt hantverk, ofta överfört från generation till generation. Destillationen, som utförs vid låg temperatur tack vare en armagnacadestilleringsapparat, bevarar aromrikedomen hos spriten. Denna process ger upphov till en unik sprit, präglad av toner av plommon, vanilj och kanderade frukter, som med åren utvecklas till mer kryddiga och träiga nyanser.
För entusiaster av spritkällare är Gers en oumbärlig destination, som erbjuder karaktärsfulla produkter som glädjer entusiaster, vare sig de är nybörjare eller experter. En provsmakning av Armagnac är en inbjudan att upptäcka själen i denna autentiska region, i hjärtat av sydvästra Frankrike.
