Mousserande viner Crémant de Loire Château Langlois- - Brut Réserve

Langlois Crémant de Loire Brut Réserve är en utsökt mousserande vin från Loiredalen, producerad enligt den traditionella metoden, vilket innebär andra jäsningen på flaska, precis som i Champagne. Vinet är inte årgångsbetecknat, vilket innebär att det är sammansatt av flera årgångar för att säkerställa en jämn och hög kvalitet år efter år. Druvblandningen varierar vanligtvis mellan Chenin Blanc som dominerande druva, ofta kompletterad med Chardonnay och Cabernet Franc, vilket resulterar i en komplex och balanserad stil. Smaken bjuder på fina bubblor, inslag av citrus, vita blommor, mogen stenfrukt samt subtila toner av rostat bröd och nötter från flasklagringen på sin jästfällning.

Loiredalen är känd för sitt milda klimat och sina mineralrika jordar, i synnerhet kalksten, lera och sand, som bidrar till den elegans och fräschör som ofta kännetecknar regionens viner. Denna klassiska vinregion i Frankrike har lång tradition av både stilla och mousserande vinproduktion sedan 1800-talet. Crémant de Loire är ett av de mest respekterade mousserande viner utanför Champagne och erbjuder utmärkt kvalitet till ett ofta mer överkomligt pris.

Crémant de Loire Brut Réserve från Langlois passar utmärkt som aperitif tack vare sin friskhet och finess, men kan också kombineras med mat. Servera gärna till skaldjur som ostron eller räkor, eller till klassiska franska förrätter som chèvre chaud på rostat surdegsbröd. Den lyfter även fiskrätter med smöriga såser, milda kycklingrätter eller en sallad med rökt lax och citron. Om du vill utforska lokala smaker, pröva tillsammans med en tarte aux poireaux (purjolökspaj) eller en fiskterrine från Loiredalen.

Vid servering rekommenderas en temperatur på 6-8°C för att bäst framhäva vinets eleganta bubblor, friskhet och aromer. Använd gärna höga smala glas så att moussen och dofterna kommer till sin rätt, och unna dig en härlig stund med ett klassiskt och mycket välgjort mousserande vin från Loiredalen.