Viner Côtes du Rhône E. Guigal - 2022

Viniou Recensioner

E. Guigal Côtes-du-Rhône 2022 är ett klassiskt rött vin från den sydliga delen av Rhône-dalen i Frankrike, något som återspeglas i dess rikedom och balans. Druvblenden, som är traditionell för appellationen, brukar domineras av Grenache, ofta kombinerad med Syrah och Mourvèdre, vilket ger vinet dess karaktäristiska aromer av röda och mörka bär, inslag av kryddor samt en viss örtighet. Denna årgång, 2022, framstår som ung och energisk med fina tanniner och en harmonisk fräschör, vilket gör vinet tillgängligt redan nu men med viss potential för att utvecklas under några år i källaren. Vinmakningsmetoden präglas av E. Guigals omsorgsfulla urval och deras vilja att uppnå optimal balans mellan frukt, struktur och komplexitet.

Rhônedalen är en av Frankrikes äldsta och mest prestigefyllda vinregioner, och Côtes-du-Rhône är en av dess största och mest dynamiska appellationer. Klimatet är varmt och solrikt med svala vindar från Mistral, vilket bidrar till både mognad och bevarande av syran i druvorna. Jordmånen varierar men består ofta av kalk, lera och sten, särskilt de karakteristiska galets roulés, vilket ger vinerna en tydlig mineralitet och struktur. Regionen har en rik historia som vincenter sedan romartiden, och E. Guigal är en av de producenter som på 1900-talet lyfte Côtes-du-Rhône till nya höjder och fortsatt sätter en kvalitetsstandard.

Till det här vinet passar särskilt rätter med inslag av grillat eller långkokt kött, till exempel en klassisk fransk lammgryta som navarin d’agneau eller en mustig boeuf provençal. Lokala rätter som ratatouille eller gratinerade auberginer harmonierar också väl med vinets fruktighet och kryddighet. Även svensk husmanskost med högrevsgryta eller vilt fungerar utmärkt tillsammans.

Bäst kommer E. Guigal Côtes-du-Rhône 2022 till sin rätt om du serverar det vid 16-18°C. Dekantera gärna vinet en kort stund före servering så att doft och smak får blomma ut. Förtär nu, eller lagra något år för ökad rundhet och komplexitet.