Viner Côtes du Rhône Rocca Maura - Cuvée 1922 - 2023

Rocca Maura Cuvée 1922 2023 är en klassisk rödvin från Côtes-du-Rhône AOC, en av Frankrikes mest populära och traditionsrika vinregioner. Vinet är en blandning, som så ofta i Rhône, och innehåller sannolikt druvor såsom Grenache, Syrah och Mourvèdre. Årgången 2023 erbjuder en ungdomlig och fräsch tolkning med generös fruktighet, röda bär och subtila kryddiga toner tack vare traditionell vinifiering där gärna den naturliga karaktären bevaras. Cuvée 1922 står för arvet och hantverket hos kooperativet Rocca Maura, där vinmakarna sätter kvalitet och respekt för ursprunget i centrum.

Rhônedalen präglas av sitt varma, soliga klimat, där mistralvinden håller rankorna friska och främjar druvornas mognad. Området bär på en lång tradition av vinodling där terroiret består av varierande jordar — från alluviala slätter till steniga platåer, vilket ger vinerna både fyllighet och struktur samt en viss mineralitet. Den rika historien, redan känd från romartiden, märks i hantverket och den stolthet med vilken vinerna produceras.

Côtes-du-Rhône rödvin passar utmärkt till rustika, smakrika rätter. Traditionella franska rätter som boeuf bourguignon, grillat lamm och vilt med örter lyfter särskilt fram vinets generösa frukt och mjuka tanniner. Prova det gärna också till hårda ostar som comté eller ossau-iraty, eller till en klassisk ratatouille där grönsakernas sötma möter vinets kryddighet.

För bästa upplevelse rekommenderas att servera Rocca Maura Cuvée 1922 vid 16-18°C. De unga, fruktiga aromerna kommer då bäst till sin rätt. Dekantera gärna vinet en halvtimme innan servering för att öppna upp dess doft och smakpalett ytterligare.