Viner Côtes du Rhône Comte des Courtines

Comte des Courtines Côtes-du-Rhône rouge är en klassisk representant för Rhône-dalens regionala appellation. Vinet buteljeras utan angivet årgång, vilket betyder att det sannolikt är skapat för att erbjuda en stiltypisk och jämn upplevelse mellan olika buteljeringar. I Côtes-du-Rhône-området är de röda vinerna ofta en blend, där druvsorter som Grenache dominerar, ofta med inslag av Syrah och Mourvèdre. Dock, utan uppgift om exakta druvsorter, kan man främst räkna med ett torrt vin med generös frukt, viss kryddighet och mjuka tanniner – typiskt för området.

Rhônedalen är en av Frankrikes viktigaste vinregioner och är känd för sitt varma, solrika klimat samt varierade jordmån. Kombinationen av sten, sand och lera bidrar till viner med både kraft och elegans. Regionen har en lång historia av vinodling där kunskap och tradition gått i arv i generationer. Regionala Côtes-du-Rhône-viner är uppskattade för sin tillgänglighet och förmåga att spegla regionens rustika charm.

Det här vinet passar utmärkt till klassiska franska kötträtter som lammgryta, grillad entrecôte eller en provençalsk ratatouille. Också enklare rätter, som charcuterie eller vällagrade hårdostar, är fina partners till vinets frukt och struktur. Om du vill förhöja den regionala känslan, kan du servera det till en traditionell daube de boeuf eller cassoulet.

Vid servering rekommenderas en temperatur mellan 15 och 17°C för att framhäva vinets aromer och balansen mellan frukt och krydda. Det kan gärna luftas en halvtimme innan servering, för att öppna upp doft och smak ytterligare.