Viner Côtes-du-Rhône-Villages Clos Bellane - 2022

Viniou Recensioner

Clos Bellane 2022 är ett ekologiskt vin från den prestigefyllda appellationen Côtes-du-Rhône Villages AOC i södra Rhône. Vinet är rött och tillverkas vanligtvis av en klassisk blend, där druvor som Grenache och Syrah ofta står i centrum – två druvsorter som ger ett vin med både generös fruktighet och kryddiga toner. Årgången 2022 bjöd på god mognad tack vare svala nätter och soliga dagar, vilket bidrog till välbalanserade viner med god koncentration. Slottet Clos Bellane arbetar ekologiskt, vilket framhäver terroirets unika karaktär med högt belägna kalkstensrika jordar som ger ett elegant och livligt uttryck åt vinet. Vinifikationen sker med största respekt för druvornas ursprung, ofta med försiktig extraktion för att bevara fräschör och finess.

Rhônedalen har ett varmt, kontinentalt klimat med Medelhavets påverkan, vilket gynnar produktionen av uttrycksfulla och kryddiga röda viner. Jordarna i denna region är varierande, men kalksten och lera dominerar ofta, vilket ger viner god struktur och fräschör. Historiskt har Côtes-du-Rhône varit en av Frankrikes mest välkända och spridda vinregioner, med fokus på hållbar vinodling och traditionella, men också nytänkande producenter som Clos Bellane.

Detta vin passar utmärkt till många smakrika rätter tack vare sin struktur och generösa aromatik. Prova det till lammstek med provensalska örter, confit de canard eller en mustig ratatouille för att lyfta fram vinets kryddor och mörka frukt. Grillade köttbitar, vilt eller hårdostar från regionen som tomme de chèvre fungerar också fint med vinets robusta karaktär.

Vid servering rekommenderas att njuta av vinet vid cirka 16-18°C, gärna efter att ha luftat det en stund så att de komplexa aromerna hinner blomma ut. Därmed får du möjlighet att verkligen uppskatta Clos Bellane 2022:s autenticitet och uttrycksfulla sydfranska charm.