Pierre Amadieu Cuvée Romane Machotte Rosé 2023 från Gigondas är ett spännande vin som visar på Vallée du Rhône-regionens mångfald. Druvblandningen består ofta av Grenache, Cinsault och eventuellt en liten andel Mourvèdre, vilket ger vinet en charmig balans mellan fräschör, elegans och fruktighet. Som ett rosévin är färgen ljus och klar med toner av rosa hallon. Resultatet i glaset är ett torrt vin med aromer av smultron, röda vinbär och citrus, kompletterat av subtila örter från garrigue-buskarna i området. 2023 års skörd har gynnats av en lagom varm sommar, vilket har bevarat syra och gett en vinös friskhet.
Gigondas ligger i den södra delen av Rhône-dalen och präglas av sitt varma, torra klimat och mineralrika, steniga jordar, ofta dominerade av kalksten och lera. Detta terroir bidrar till viner med kraft, men också en påtaglig elegans och komplexitet. Området har lång tradition av vinodling, där produktion av eleganta, smakrika roséviner har blivit allt mer uppskattad. Historiskt har Gigondas varit mest känt för sina röda viner men rosé har vuxit fram som en självklar del av regionens identitet.
Ett rosévin som detta gör sig utmärkt tillsammans med Provençalska rätter och medelhavskök. Tänk dig ett fat med grillade röda havskräftor, en nicoisesallad eller tunna skivor av lufttorkad skinka. Lokala ostar som tomme eller chèvre samt kycklingrätter med örter passar också väldigt bra. Den uppfriskande syran och diskreta struktur gör det till ett perfekt val under sommarluncher eller som aperitif.
För bästa smakupplevelse rekommenderas att servera Pierre Amadieu Cuvée Romane Machotte Rosé 2023 vid 8-10°C. Vinet vinner på att serveras relativt ungt för att ta vara på sin fruktdrivenhet och sprudlande fräschör, gärna i stora vinglas för att låta aromerna blomma ut ordentligt.
