Rocca Maura Cuvée 1947 från Lirac 2022 är ett rött vin som bär på den sydliga Rhônedalens karaktär och charm. Vinet är en blandning, sannolikt byggd på regionens klassiska druvor såsom Grenache, Syrah och Mourvèdre, som ger en härlig balans mellan fruktighet, kryddighet och struktur. Årgången 2022 präglas av generös sol, vilket ger vinet mogna tanniner och en rik fruktprofil. Lagring på rostfria ståltankar och eventuellt en viss tid på ekfat bidrar med friskhet samt en lätt komplexitet och rundedhet.
Lirac ligger på den västra sidan av Rhônefloden, mittemot mer kända Châteauneuf-du-Pape. Området har ett varmt, soligt klimat med influenser av mistralvinden, vilket är idealiskt för mognad av druvor och skyddar mot sjukdomar. Jordarna domineras av rullstenar, sand och kalkrika leror som ger elegans och struktur till vinerna. Lirac är dessutom ett av Rhônedalens äldsta vinområden, känt redan sedan romartiden, och kombinerar tradition med modern stil.
Detta vin är smakrikt, generöst och balanserat, vilket gör att det passar utmärkt till smakrika kötträtter som lamm, anka eller nöt. Prova gärna till klassiska provensalska rätter, exempelvis lammgryta med örter eller grillat kött med ratatouille. Smaker från lokala ostar som tomme de chèvre eller en hårdare laguiole är också utmärkta val till vinets solmogna frukt och fina tanninstruktur.
Servera Rocca Maura Cuvée 1947 vid cirka 16-18°C, gärna efter en timmes dekantering för att öppna upp aromerna. Vinet kan gärna lagras några år för att utveckla än mer komplexitet, men är redan nu mycket drickvänligt i sin ungdom.
