Viner Médoc Château La Branne - 2018

Viniou Recensioner

Château La Branne 2018 är ett klassiskt rött vin från Médoc, en av de mest prestigefyllda appellationerna i Bordeauxregionen, Frankrike. Vinet är typiskt för området och består traditionellt av en blandning dominerad av Cabernet Sauvignon och Merlot, även om exakta proportioner kan variera och ibland kompletteras med mindre andelar Cabernet Franc eller Petit Verdot. Årgång 2018 bjöd på utmärkta förhållanden med rikligt med sol och värme, vilket gjorde att druvorna kunde mogna optimalt och därmed ge ett vin med både kraft och elegans. Jordmånen i Médoc är främst grusig, vilket bidrar till god dränering och därmed koncentration och struktur i vinet. Vinifieringen följer ofta traditionella bordeauxmetoder, med noggrann extraktion och lagring på ekfat, vilket ger vinet en karakteristisk doft av svarta vinbär, ceder, tobak och en diskret örtton.

Médocregionen ligger på Bordeauxs vänstra strand och har ett tempererat, maritimt klimat. Närheten till Atlanten och Girondeflodens vatten modererar temperaturen, minskar risk för frost och hjälper vinerna att utvecklas långsamt. Historiskt sett har Médoc varit hjärtat i Bordeauxs fina viner sedan 1700-talet, mycket tack vare de väldränerade grusjordarna som lämpar sig utmärkt för Cabernet-druvans utveckling och finess.

Château La Branne 2018 passar utmärkt till klassiska franska rätter som entrecôte med bearnaisesås, lammracks med örter eller ankbröst med rödvinsås. För ett regionalt tema kan du servera det till canard à la bordelaise eller confit de canard. Även smakrika hårdostar som Comté eller lagrad Cantal lyfter vinets aromer.

Vid servering rekommenderas en temperatur på 16-18°C. Låt gärna vinet luftas en timme innan det ska drickas, så att de komplexa aromerna får chans att utvecklas. Detta vin har potential att lagras ytterligare några år, men är redan idag tillgängligt och uttrycksfullt.