Moët & Chandon Cuvée Rosé Impérial är en klassisk och uppskattad roséchampagne från Champagne-regionen i Frankrike. Vinet är från årgång 2024 och presenteras som en modern och livlig brut, vilket innebär att champagnen har en torr karaktär, men med en generös fruktighet tack vare dess rosé-stil. Den exakta druvsammansättningen anges inte, men traditionellt består denna cuvée av en blandning av pinot noir, pinot meunier och chardonnay - tre druvsorter som är dominerande i regionen och bidrar till struktur, elegans och frisk syra.
Champagne är känt för sitt svala, kontinentala klimat som ger långsamt mognande druvor med hög syra och fina, delikata aromer. Jordmånen domineras av krita, vilket bidrar till vinernas elegans och mineralitet. Regionen har producerat mousserande vin sedan 1700-talet och är internationellt erkänd för sin utsökta kvalitet och sitt hantverk. Moët & Chandon är en av de mest ikoniska producenterna, känd för sin pålitliga stil och sin förmåga att skapa champagner med en utmärkt balans mellan frukt, friskhet och komplexitet.
När det gäller matpassning fungerar Cuvée Rosé Impérial utmärkt till lättare rätter såsom sashimi, tonfisk-tartar eller carpaccio på lax. Även till fransk charcuterie och färska bär är den mycket lämplig, liksom till klassiska rätter från Champagne såsom jambon de Reims eller en mild Brie de Meaux. Roséchampagnens fruktighet och eleganta bubblor gör den också utmärkt som aperitif eller tillsammans med desserter på röda bär.
För bästa smakupplevelse rekommenderas att servera denna roséchampagne vid en temperatur på 8-10°C. Vid denna temperatur lyfts dess aromer och friskhet fram på allra bästa sätt, samtidigt som moussen förblir fin och elegant.
