Veuve Clicquot Rosé Brut från Champagne är en mousserande rosé med elegant och frisk karaktär. Denna cuvée består vanligtvis av en balanserad blandning av de klassiska druvsorterna från Champagne-regionen – främst Pinot Noir, Pinot Meunier och Chardonnay – men exakta proportioner kan variera mellan årgångarna och är inte alltid officiellt angivna. Årgången 2024 är mycket ung och kommer sannolikt att betecknas som en non-vintage champagne (utan årgång), vilket är vanligt bland producentens roséviner, om inte särskilt utpekad som millésimé. Färgen bjuder på subtila laxrosa toner och de fina bubblorna avslöjar en vinifiering som bevarar druvornas fräschör. Aromprofilen kännetecknas ofta av röda bär som smultron och hallon, samt inslag av citrus och brödigt briochenoter från flasklagringen.
Champagne är en historisk vinregion belägen i norra Frankrike, känd för sitt svala klimat och kalkrika jordar, vilket ger viner med särskild livlighet och elegans. Området har blivit synonymt med fest och nyårsfirande, just tack vare sin rika tradition av mousserande viner och ovärderlig vinmakarkunskap. Det kyliga klimatet bidrar till hög naturlig syra, vilket balanserar den smakrika och generösa frukten. Regionen har under århundraden förfinat metoden för flaskjäsning (méthode champenoise), som är ett kännetecken för de bästa mousserande vinerna.
För att uppleva Veuve Clicquot Rosé Brut på bästa sätt rekommenderas att servera den kall – idealiskt mellan 6 och 8°C. Vinet passar utmärkt som aperitif, men kan också vara ett spännande sällskap till mat. Prova gärna med klassiska rätter från regionen som rökta laxsnittar, skaldjur eller varför inte en lätt terrine. Den bäriga fruktigheten hos roséchampagnen gör att den också fungerar fint till sushi, asiatiska rätter med lax eller till och med med vissa fräscha ostar. Njut av vinet i tulpanformade glas för att maximera aromerna och låt det gärna utvecklas i glaset i några minuter innan första klunken.
