Viner Minervois-la-Livinière Gérard Bertrand - An 506 - 2022

Viniou Recensioner

Gérard Bertrand Cuvée An 506 Minervois-la-Livinière 2022 är ett rött vin som representerar essensen av det solvarma Languedoc. Denna cuvée är en blend, vanligtvis bestående av regionens klassiska druvor som Syrah, Grenache och Mourvèdre. Druvorna har odlats på terrasserade sluttningar med steniga, kalkrika jordar, där de har fått mogna under sydfransk sol innan de vinifierats med stor omsorg för att behålla fruktens intensitet och den lokala karaktären. Årgång 2022 utmärker sig genom en stor fräschör, fina tanniner och en nyanserad kraft. Vinet har ofta mörka, mogna bär, inslag av lakrits, garrigue-kryddor och subtil fatkaraktär.

Minervois-la-Livinière ligger i hjärtat av Languedoc och är den första cru-klassificerade appellationen i området. Klimatet är varmt och torrt med svala nätter tack vare närheten till Montagne Noire, vilket ger druvorna en bra balans mellan mognad och fräschör. Jordmånen består av kalksten, lera och skiffer, vilket bidrar med både struktur och komplexitet till vinerna. Områdets historia sträcker sig tillbaka till romartiden och har alltid varit känt för sin starka vintradition.

Till denna typ av kraftfullt, men ändå elegant rött vin, rekommenderas smakrika kötträtter såsom lammracks eller långkokt boeuf en daube, gärna med provensalska örter. Även franska korvar eller en rustik cassoulet från regionen blir utmärkta följeslagare. För vegetariska rätter passar grillade svampanrättningar och rödbetsbaserade grytor mycket bra.

Vid servering bör vinet hålla en temperatur på 16-18°C för att dess aromer ska utvecklas optimalt. Det kan också med fördel dekanteras en timme i förväg för att öppna upp strukturen och släppa fram de komplexa doft- och smaknyanserna. Vinet har god lagringspotential, men unga årgångar som 2022 ger redan mycket njutning.