Gérard Bertrand Cuvée An 806 2022 är ett rött vin från Languedoc-regionen, närmare bestämt Corbières AOC, i södra Frankrike. Detta vin är ofta en blandning av traditionella druvsorter som Grenache, Syrah och Mourvèdre, vilka är karakteristiska för regionen. Årgången 2022 antyder på ett vin med ungdomlig frukt och fräschör, där vinmakningen vanligtvis sker med varsam extraktion för att framhäva fruktiga och kryddiga toner samtidigt som vinets struktur behålls. Det är inte ovanligt att en del av vinet får vila på ekfat, vilket ger ytterligare komplexitet och subtila toner av vanilj och rostade kryddor.
Corbières är en av Languedocs mest ansedda appellationer, känd för sitt varma, torra klimat vilket ger druvorna optimal mognad, särskilt de klassiska sydeuropeiska sorterna. Jordmånen varierar mellan kalk, lera och skiffer, vilket speglas i vinets finess och mineralitet. Regionens historia sträcker sig långt tillbaka och har format ett av Frankrikes mest dynamiska vinområden – perfekt för den som söker prisvärd kvalitet och en tydlig regional identitet.
Detta vin passar utmärkt till robusta rätter, gärna från södra Frankrike. Traditionella rätter som en mustig lammlägg med provençalska örter eller cassoulet från Languedoc lyfter smakprofilen i vinet. Grillat kött, entrecôte eller grytor på nötkött kompletteras på bästa vis av vinets struktur och diskreta kryddighet. Även smakrika ostar, exempelvis lagrad comté eller brebis, är fina val till denna cuvée.
För bästa smakupplevelse bör detta vin serveras vid 16-18°C. Dekantera gärna vinet någon timme före servering så att aromerna får utvecklas maximalt och du får njuta av hela dess doftregister och eleganta balans.
