Ortrugo, en DOC-beteckning, är en verklig juvel i vinregionen Emilia-Romagna, Italien. Denna torra vita vinvariant odlas huvudsakligen på kullarna i Piacenza och framställs från den namngivande druvan, Ortrugo. Vinet uppskattas för sin friskhet och lätthet och erbjuder subtila aromer av vita frukter och blommor med en antydan av citrus, vilket gör det särskilt uppfriskande.
Regionens kalkstens- och lerjordar ger vinet en distinkt mineralitet, en karaktär som vinälskare av italienska viner känner igen och söker efter. Ortrugo avnjuts ofta ung för att bäst dra nytta av dess livfullhet och syrlighet. Det passar utmärkt till lokala maträtter som antipasti, fisk och skaldjur, särskilt när det lagras korrekt i en välskött vinkällare.
Denna beteckning är inte bara ett lysande exempel på mångfalden och rikedomen i det italienska vinpanoramat, utan också ett utmärkt tillskott till alla vinkällarhanteringsprogram för finsmakare som vill diversifiera sin samling med distinkta årgångar.