Appellationen Sillaro eller Bianco del Sillaro (DOC) ligger i den livliga regionen Emilia-Romagna i Italien, ett område berömt för sina pittoreska landskap och exceptionella terroir. Detta vita DOC-vin är huvudsakligen gjort på druvan Albana, ibland i sällskap med andra lokala sorter som Trebbiano och Sauvignon Blanc. Med en rik och komplex arompalett, avslöjar Sillaro eller Bianco del Sillaro delikata blommiga toner, uppfriskande citrusaromer och en lätt antydan av mineralitet, vilket leder till en perfekt balans och en fin långvarighet i munnen.
Vingårdarna i Emilia-Romagna åtnjuter ett kontinentalt klimat med varma somrar och milda vintrar, vilket främjar optimal mognad av druvorna. Detta unika terroir ger vinerna exceptionell lagringspotential, vilket gör dem till ett eftertraktat val för vinälskare och vinkällarförvaltare.
För en optimal upplevelse passar detta vin perfekt med skaldjur, fiskrätter eller italienska antipasti. En klok vinkällarförvaltning gör det möjligt att upptäcka och uppskatta hela rikedommen hos Sillaro eller Bianco del Sillaro över åren.
Nyckelord (SEO): terroir, vinkällarförvaltning, druvan Albana, vitt DOC-vin, Emilia-Romagna.
