Appellationen Vardar-dalen, belägen i Nordmakedonien, är ett rikt och mångsidigt vinodlingsområde som har lockat vinälskare från hela världen. Med ett medelhavsklimat som påverkas av kontinentala inslag, har regionen idealiska förutsättningar för vindruvsodling. De varierande jordarna bestående av granit, kalksten och alluviala sediment bidrar med en mineralrikedom som återspeglas i de distinkta egenskaper hos de viner som produceras här.
Vardar-dalen är främst känd för sina röda viner framställda av inhemska druvsorter som Vranec, vilket ger kraftfulla viner, rika på aromer av mörka bär och kryddor. De vita vinerna, även om de är färre, avslöjar en behaglig friskhet och blommiga toner tack vare Smederevka och Chardonnay-druvorna. Mångfalden av mikroklimat tillåter vinodlare att producera viner som kombinerar tradition och innovation.
Detta framväxande vinområde vinner erkännande tack vare producenternas passion och skicklighet, som arbetar för att lyfta fram den extraordinära potentialen hos Nordmakedoniens terroirer. Att upptäcka viner från Vardar-dalen är att utforska en mosaik av smaker som speglar själen hos en region i full utveckling.