Vardar-dalen i Nordmakedonien är en vinregion rik på historia och mångfald. Belägen längs floden Vardar, drar denna region nytta av ett måttligt kontinentalt klimat med medelhavsinfluenser. Vintrarna är milda och somrarna varma, med jämnt fördelade nederbörd året om, vilket skapar idealiska förhållanden för vinodling. Vardar-dalen är känd för sin produktion av rött vin, särskilt från druvsorterna Vranec, Merlot och Cabernet Sauvignon, som erbjuder intensiva aromer av mörka bär, kryddiga toner och en tydlig tanninstruktur. De vita vinerna från regionen, gjorda på druvor som Chardonnay och Smederevka, har en anmärkningsvärd fräschör och mineralitet, med aromer av stenfrukt och citrus. Jordmånen i denna dal, bestående av alluvial och kalksten, bidrar även till vinernas komplexitet och balans. Vardar-dalen befäster sig allt mer som en oumbärlig destination för vinälskare och erbjuder autentiska viner som speglar den makedonska identiteten och hantverket. Perfekt för dem som vill berika sin vinkällare med unika och typiska viner.