Viner Alentejo Monte dos Perdigões - Poliphonia Family Blend - 2023

Viniou Recensioner

Monte dos Perdigões Cuvée Poliphonia Family Blend 2023 är ett rött vin från den soldränkta regionen Alentejo i södra Portugal. Vinet är en blend, vilket innebär att det består av flera olika druvsorter som noggrant valts ut för att framhäva rummets karakteristiska generositet och elegans. Den exakta druvsammansättningen avslöjas sällan i detalj för sådana cuvéer, men klassiska sorter som Aragonez (Tempranillo), Trincadeira och Alicante Bouschet är ofta med. Årgången 2023 erbjuder frisk fruktighet och ungdomlig vitalitet, med toner av mörka bär, plommon och subtila kryddor, samt en mjuk fatkaraktär tack vare traditionella vinifieringsmetoder och lagringstekniker anpassade för regionens varma klimat.

Alentejo är en dynamisk vinregion känd för sitt böljande landskap, sitt torra och varma Medelhavsklimat samt varierande jordmån, där lerhaltiga marker samsas med kalk- och granitjordar. Detta gynnar både fruktmognad och koncentration i druvorna, samtidigt som stora temperaturväxlingar mellan dag och natt bidrar till att bevara syran. Regionen har en lång historia av vinmakning, influerad av både romersk och senare portugisisk tradition, och har på senare år blivit känd för både kraftfulla röda viner och eleganta blends av internationell klass.

Denna cuvée passar utmärkt till rätter med kraftfull smakprofil. Prova den gärna till traditionell portugisisk mat som Porco à Alentejana (fläskkött med musslor), en smakrik lammlägg eller grillat nötkött med örter. Även mustiga kycklingrätter, vällagrade hårdostar eller rustika grönsaksgrytor kompletterar vinets generösa karaktär.

Vid servering rekommenderas att vinet dekanteras en kort stund för att öppna upp doft och smak. Optimal serveringstemperatur är 16-18°C – då kommer vinets struktur och aromer bäst till sin rätt. Garnera gärna med lite vila i glaset innan första klunken, så får du en ännu större upplevelse av denna smakrika och inbjudande blend från Alentejo.