Viner Alentejo Casa Relvas - Segredos de São Miguel - 2022

Casa Relvas Segredos de São Miguel 2022 är ett rött vin från Alentejo-regionen i Portugal, ett område känt för sina generösa och smakrika viner. Då informationen om druvsorter inte är helt bekräftad, kan det konstateras att blendviner från Alentejo ofta inkluderar inhemska portugisiska druvor såsom Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet och ibland Touriga Nacional eller Castelão. Vinet är framställt som en torr cuvée, vilket brukar ge en balanserad kombination av bärighet, mjuka tanniner och kryddiga nyanser. Årgången 2022 antyder ett ungt och fruktigt vin, troligtvis med inslag av mörka bär, plommon, örter och kanske ett försiktigt fatinslag beroende på lagring.

Alentejo ligger i det södra Portugal, känt för sina böljande landskap, torra och varma klimat och sandiga till lerrika jordar, ofta med gott om kalk och skiffer. Regionen har sedan flera decennier varit ett av Portugals viktigaste vinområden och utmärker sig särskilt för sin moderna syn på vinproduktion utan att förlora det lokala arvet. Kombinationen av klimat, jord och tradition bäddar för fylliga och tillgängliga rödviner men även elegans och en viss fräschör, särskilt i yngre årgångar.

Denna typ av Alentejo-vin passar mycket bra till mustiga kötträtter, såsom grillat lamm, oxfilé eller vilträtter. Lokala portugisiska rätter som porco preto (svartfotad gris) eller lammgryta med örter är utmärkta följeslagare. Vinet gifter sig också fint med medelhavsinspirerade rätter, grönsaksgratänger eller smakrika, hårda ostar.

Vid servering rekommenderas en temperatur mellan 16 och 18°C för att framhäva vinets fruktighet och balanserade struktur. Låt gärna vinet luftas en stund innan servering för att nyansera dess aromer och göra helhetsupplevelsen än mer angenäm.