Viner Douro Vale de Moncorvo - Premium - 2023

Viniou Recensioner

Vale de Moncorvo Cuvée Premium 2023 är ett spännande rödvin från Douro-regionen i norra Portugal. De exakta druvsorterna i denna cuvée är inte angivna, men Douro är välkänt för att använda lokala druvor som Touriga Nacional, Touriga Franca och Tinta Roriz, vilket ger kraftfulla men eleganta viner. Årgång 2023 innebär ett ungt vin som sannolikt präglas av livliga fruktnoter och frisk syra. Utan särskild information om vinifikationen kan man anta att vinet är framtaget för att uttrycka både frukt och ursprungstypicitet, med fokus på renhet snarare än ekfatskaraktär.

Douro-dalen är ett av Portugals äldsta och mest kända vinområden, särskilt internationellt känt för portvin men även för sina allt mer uppmärksammade torra röda viner. Det dramatiska landskapet med branta terrasserade sluttningar längs Dourofloden, ett varmt och torrt klimat samt steniga skifferjordar bidrar till utvecklingen av intensiva, strukturerade viner. Historiskt sett har området varit portvinsdominerat, men under de senaste decennierna har det skett en renässans för traditionella torra viner, som idag betraktas som några av de mest spännande i Portugal.

Till Vale de Moncorvo Cuvée Premium 2023 rekommenderas rätter som matchar vinets unga, fruktdrivna och matvänliga stil. Prova gärna traditionella portugisiska kötträtter såsom grillad lammkotlett eller nötkött med rosmarin, eller en rustik gryta som cozido à portuguesa. Halvlagrade hårdostar passar också utmärkt och lyfter vinets friskhet och tanninstruktur. Även med hemlagade tapasanrättningar, såsom chouriço eller stekta svampar, blir det ett harmoniskt par.

Vinet bör serveras vid cirka 15-17°C för att bäst framhäva sin ungdomliga frukt och fina tanniner. De unga aromerna och den friska syran kommer då till sin rätt, och det är ett vin som förtjänar att avnjutas långsamt över en kväll, gärna i gott sällskap.