Quinta do Vale Meão 2010 är ett rött vin från Douro-regionen i Portugal, ett område känt för sina välstrukturerade och komplexa viner. Det här vinet kommer från en legendarisk egendom vid namn Quinta do Vale Meão, som har bidragit starkt till områdets moderna renommé. 2010 var en klassisk årgång i Douro, med idealiska väderförhållanden under säsongen och möjlighet för druvorna, främst Touriga Nacional, Touriga Franca och Tinta Roriz, att mogna långsamt för maximal koncentration. Vinet har jäst på traditionellt vis, ofta med inslag av fottrampade druvor i lagares för att extrahera färg och struktur, och därefter lagrats på ekfat, vilket ger ytterligare komplexitet.
Douro-regionen har ett distinkt klimat med heta, torra somrar och kalla vintrar, vilket tillsammans med de karga skifferjordarna skapar idealiska förutsättningar för röda kvalitetsviner. Jordmånen, ofta granit eller skiffer, bidrar till vinernas minerala undertoner och tanninstruktur. Området har anor sedan romartiden och är dessutom känt världen över för portvin, men de torra röda vinerna från Douro har under de senaste decennierna kommit att räknas till Portugals absoluta toppviner.
Quinta do Vale Meão 2010 är smakrik och koncentrerad, med toner av mörka bär, plommon, kryddor, örter samt ett inslag av ceder och tobak från lagringen. Detta är ett utmärkt vin att para med rätter av nöt- eller lammkött, gärna grillat eller långkokt, men även med rika portugisiska maträtter såsom Feijoada (gryta på bönor och kött) eller vilt. Mogna ostar från området, exempelvis Queijo da Serra, är också ett fint sällskap.
För optimal upplevelse bör vinet serveras vid cirka 16-18°C och gärna luftas en timme innan servering, särskilt om det är ungt. Låt gärna vinet fortsätta utvecklas i källaren – Quinta do Vale Meão är känt för sin lagringspotential och kommer att belöna den tålmodige.
