Dão, en symbolisk vinregion i Portugal, är känd för sina karaktäristiska viner och sitt rika vinodlingsarv. Belägen i den norra centrala delen av landet, har regionen ett unikt mikroklimat med varma, torra somrar och svala, fuktiga vintrar, vilket främjar en långsam mognad av druvorna. Dominerad av granitjordar och bergiga landskap, har Dão ett terroir som producerar viner med anmärkningsvärd komplexitet och elegans.
De ikoniska druvsorterna inkluderar Touriga Nacional, en av Portugals mest prestigefyllda röda druvsorter, samt Alfrocheiro och Tinta Roriz. Tillsammans ger dessa druvor upphov till eleganta röda viner med blommiga aromer och intensiva fruktiga noter. De vita, ofta gjorda på Encruzado, är kända för sin finess och lagringspotential.
Klassificerad som IGP (Skyddad Geografisk Indikation) fortsätter Dão-regionen att vinna erkännande, och drar till sig uppmärksamhet från entusiaster och experter som vill fylla sina vinkällare med autentiska och raffinerade viner. Oavsett om du är nybörjare eller en erfaren vinälskare, är det en inbjudan att upptäcka Dão-viner att utforska en av de vackraste uttrycken av det portugisiska vinodlingsarvet.