Appellationen Vaud, belägen i hjärtat av Schweiz, är en av landets främsta vinregioner. Som en Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) garanterar den viner av hög kvalitet, som följer strikta produktionsnormer. Det milda klimatet vid Genèvesjön och dess varierade jordar, från lera till kalksten, erbjuder en exceptionell terroir för vingårdar. Kanton Vaud är känd för sina vita druvsorter, särskilt Chasselas, som producerar eleganta och lätta viner, ofta beskrivna som mineraliska och blommiga. De röda vinerna, även om de är mindre dominerande, består huvudsakligen av Gamay och Pinot Noir, vilka ger aromer av röda bär och en behaglig fyllighet. Regionen är uppdelad i flera subappellationer, bland annat La Côte, Lavaux, Vully och Chablais, som alla har sina unika egenskaper. Vaud attraherar vinälskare med den perfekta harmonin mellan schweizisk vintillverkningstradition och innovation. Oavsett om du är nybörjare på vinkällarhantering eller en erfaren vinentusiast, erbjuder de viner från Vaud en anmärkningsvärd mångfald som kommer att berika din samling och förgylla dina smakupplevelser.
