Viner Valencia Barón de Turís - 2024

Viniou Recensioner

Barón de Turís 2024 är ett rött vin från Valencia DO i Spaniens Comunidad Valenciana-region. Vinet är tillverkat främst av lokala druvsorter, där Bobal, Tempranillo och ibland Monastrell ofta utgör basen i området. Årgången 2024 är relativt ung, vilket oftast innebär friska fruktaromer, god syra och relativt mjuka tanniner. Vinet vinifieras vanligtvis i temperaturkontrollerade ståltankar för att bevara fräschören och druvans naturliga aromer, snarare än att lagras länge på ekfat. Det ger ett fruktigt, saftigt och lättdrucket rödvin, som ibland bjuder på toner av röda bär, kryddor och subtila örter.

Valencia-regionen bär på en rik vinmakartradition. Klimatet är varmt och soligt med medelhavspåverkan, vilket ger druvorna god mognad och hög sockerhalt, men de bergiga omgivningarna och svala vindar bidrar till att behålla syran. Jordarna varierar från kalkrika till sandiga och leriga inslag, vilket påverkar vinernas kropp och struktur. Området har en lång historia av vinproduktion som går tillbaka till romartiden, och Valencia DO är särskilt känd för sina prisvärda och smakrika viner.

Till denna typ av rödvin passar det utmärkt med lokala rätter såsom paella de carne (paella med kött), grillad iberisk fläskkarré eller lamm, samt spanska korvar som chorizo. Även lättare rätter med tomatbas, grillade grönsaker och milda hårdostar fungerar mycket bra med vinets fruktighet och friska syra.

För bästa upplevelse rekommenderas att servera Barón de Turís 2024 vid 14-16°C. Låt vinet gärna andas en kort stund innan servering för att öppna upp aromerna och ge en mjukare smakprofil. Vinet är perfekt att njuta av ungt, men kan även vinna på kort lagring om du föredrar rundare toner.