Viniou Recensioner
Bodegas Roda Reserva 2019 från Rioja är ett uttrycksfullt rödvin som återspeglar druvornas och terroirets fulla potential. Vinet är producerat huvudsakligen med Tempranillo, ofta kompletterad av Graciano och ibland Garnacha, vilket ger struktur, djup och elegans. Året 2019 kännetecknas av jämna väderförhållanden, vilket har gett harmoniskt mogna druvor med fin balans mellan syra och fruktighet. Efter en noggrann manuell skörd har vinet fått vila på franska ekfat under minst 14 till 16 månader, vilket ger ytterligare komplexitet med toner av vanilj och subtila kryddor.
Rioja är Spaniens mest kända vindistrikt och ligger strax söder om Baskien, längs floden Ebro. Klimatet i Rioja är en kombination av Atlantiska och Medelhavsinfluenser, vilket ger viner med frisk syra och fyllig frukt. Jordmånen växlar mellan kalkrika, leriga och järnrika jordar – dessa bidrar till vinets struktur och mineralitet. Rioja har en stolt historia och är särskilt känt för sina lagringsdugliga röda viner av Tempranillo, där moderna producenter som Bodegas Roda kombinerar tradition med nyskapande.
Det här vinet passar utmärkt till klassiska spanska rätter såsom lammkotletter grillade med rosmarin, iberisk skinka, eller en kraftig gryta på viltkött och svamp. Prova även till tapas med chorizo eller hårdostar som Manchego. För den som söker svenska smakkombinationer är det också utmärkt till viltsstek med svampsås eller långkok på nötkött.
Vid servering rekommenderas att vinet luftas minst en timme innan för att öppna upp de komplexa aromerna. Den optimala serveringstemperaturen är 16–18°C, vilket framhäver både frukt och kryddiga toner. Detta vin har god lagringspotential men är även njutbart i sin ungdom, särskilt till mat.
