Viniou Recensioner
Bodegas Muga Prado Enea Gran Reserva 2001 är en ikonisk röd Rioja som visar prov på exceptionell hantverkskunnande och lagringskapacitet. Denna cuvée består huvudsakligen av Tempranillo, kompletterad med andelar Garnacha, Mazuelo och Graciano – druvsorter som ger komplexitet, struktur och elegans. Skörden 2001 anses vara en av de bästa årgångarna i Rioja för de senaste decennierna, tack vare en välbalanserad växtsäsong med optimala förhållanden under mognad och skörd. Efter noggrann vinifiering har vinet lagrats länge, först på stora ekfat av både fransk och amerikansk ek, och därefter ytterligare flera år på flaska. Denna långsamma mognad har gett ett vin med djupa, utvecklade aromer av mörka körsbär, läder, tobak, torkade örter och subtila nyanser av vanilj och kryddor.
La Rioja är Spaniens mest berömda vinregion och har odlat vin sedan romartiden. Kombinationen av kalkrika lerjordar, kontinentalt klimat med atlantiska inflytanden och svalkande vindar från bergen runt om skapar perfekta förutsättningar för långsamt mognande druvor. Muga är belägen i Rioja Alta, där klimatet ger viner med otrolig finess och lagringspotential. Regionens långa tradition av att lagra viner på ekfat har format Riojans internationella stil, särskilt bland Gran Reserva-vinerna.
För en Prado Enea Gran Reserva är traditionella rätter som lammstek med rosmarin, långkokt oxtail (rabo de toro), confiterad anka eller spanska charkuterier såsom iberisk skinka och manchegoost perfekta följeslagare. Vinets raffinerade tanniner och syra harmoniserar även med vilt, svamprätter och grillad svamprisotto.
För bästa upplevelse rekommenderas att vinet luftas minst en till två timmar innan servering, för att helt öppna upp de djupa och utvecklade aromerna. Servera det helst vid 17-18°C, i ett stort bourgognekupglas, så kan du njuta av vinets fulla komplexitet och silkiga textur.
