Beteckning Maury sec - AOC

Appellationen Maury sec, erkänd som AOC, ligger i vinregionen Roussillon i södra Frankrike, nära den spanska gränsen. Inbäddad mellan Corbières-bergen och Pyrenéerna har denna region ett medelhavsklimat som är idealiskt för vinodling, med varma och torra somrar samt stadiga vindar som håller vinrankorna friska. Skiffer- och lerjordarna ger vinerna från Maury sec en tydlig mineralitet, ofta uppskattad av älskare av torra och strukturerade viner.

De röda vinerna som produceras under denna appellation är huvudsakligen tillverkade av lokala druvsorter som Grenache noir, som ger viner rika på aromer av mörka frukter, kryddor och garrigue, med en djup färg och en härlig komplexitet i smaken. Även Carignan och Syrah kan komplettera dessa blandningar och bidra med struktur och finess.

För vinentusiaster och vinkällarförvaltare är appellationen Maury sec ett måste. Genom att inkludera dessa viner i din samling ger du din vinkällare en touch av medelhavsautenticitet och mångfald. Använd vinkällarhanteringsprogram för att optimera spårning och lagring av dessa vinvärldens skatter.