Beteckning Ospecificerat - AOC

Roussillons Appellation d'Origine Contrôlée (AOC), som är belägen i södra Frankrike, är ett paradis för vinälskare. Detta bergiga område, som badar i det medelhavssolen, drar nytta av en unik terroir bestående av skiffer-, granit- och kalklerajordar. Vinerna från Roussillon utmärker sig genom sin aromatiska rikedom och förföriska komplexitet.

Vinodlingarna i denna region producerar främst robusta röda viner, ofta gjorda av emblematiska druvsorter som Grenache, Syrah och Carignan. Dessa viner erbjuder toner av mogna röda frukter, kryddor och ibland garrigue, vilket skapar en smakupplevelse präglad av elegans och kraft. De vita vinerna, även om de är färre, överraskar med sin friskhet och mineralitet och är ofta gjorda av druvsorter som Grenache Blanc och Macabeu.

Roussillon är också känt för sina söta naturliga viner, särskilt Rivesaltes och Banyuls, som är ett måste i varje vinkällarsamling. Dessa viner är perfekta för att komplettera desserter eller att avnjutas som aperitif.

För dem som söker att optimera sin vinkällarhantering, kan införlivandet av viner från Roussillon erbjuda en fantastisk mångfald och ett definitivt mervärde. Att investera i denna snabbt växande terroir är en utmärkt strategi för varje kunnig vinentusiast. Nyckelord: hantering av vinkällare, kraftiga röda viner, söta naturliga viner.