Beteckning Saint-Joseph - AOC

Saint-Joseph-appellationen (AOC), belägen i Rhônedalen i Frankrike, är en av de mest prestigefyllda i denna berömda vinregion. Etablerad 1956 sträcker sig Saint-Joseph över ett smalt band på 50 km längs den högra stranden av Rhône. Vinodlingarna här drar nytta av ett tempererat klimat med medelhavsinfluenser, vilket gynnar odlingen av lokala druvsorter.

De röda vinerna, huvudsakligen gjorda på Syrah, erbjuder en rik aromatisk palett av svarta bär, kryddor och ibland blommiga inslag. I munnen är de ofta fylliga, med fina tanniner och en vacker komplexitet. De vita vinerna, framställda av Marsanne och Roussanne, utmärker sig med sin friskhet, aromer av vita blommor och vita stenfrukter, samt en mineralton.

För vinentusiaster är det ett klokt val att inkludera flaskor från Saint-Joseph i en vinkällare. Dessa viner har en utmärkt lagringspotential, vilket gör att nyanser och struktur kan utvecklas magnifikt över tid. Användning av en vinkällarhanteringsapp kan hjälpa till att följa utvecklingen av dessa exceptionella flaskor och optimera tidpunkten för provning för en perfekt vinupplevelse.