Det Skyddade Geografiska Ursprunget (IGP) Maures är en prestigefylld appellation belägen i den soliga regionen Provence, som sträcker sig till den nedre delen av Rhône-dalen och Korsika, i södra Frankrike. Denna appellation är känd för sina uttrycksfulla och eleganta viner, vilka på ett utmärkt sätt återspeglar den medelhavska terroiren.
Vinerna från IGP Maures kännetecknas av en imponerande mångfald, inklusive kraftfulla röda, friska roséer och aromatiska vita viner. De huvudsakliga druvsorterna som används är Grenache, Syrah och Mourvèdre för de röda och roséerna, medan Vermentino och Clairette dominerar de vita vinerna. Det varma och torra klimatet i regionen, kombinerat med varierande jordar från kalksten till skiffer, ger dessa viner en unik rikedom och komplexitet.
För vinälskare och vinkällarförvaltare erbjuder IGP Maures ett utmärkt tillfälle att berika en samling med distinkta och autentiska flaskor. Genom att använda mjukvara för vinkällarhantering är det möjligt att katalogisera dessa värdefulla flaskor och följa deras utveckling.
Vinerna från IGP Maures är perfekta att kombinera med medelhavsmat, och erbjuder en exceptionell sensorisk upplevelse. Att lägga till dessa viner till din källare skulle garantera en touch av exotism och kulturell rikedom vid varje provsmakning.