Beteckning Ospecificerad - AOC

Beaujolais, beläget i södra Bourgogne i Frankrike, är en berömd vinregion känd för sina livliga och fruktiga viner. Huvudsakligen erkänd för Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) Beaujolais, särskiljer sig denna region med sin karaktäristiska druvsort: Gamay. Vinerna från Beaujolais, ofta lätta och friska, avslöjar aromer av körsbär, hallon och ibland banan, tack vare kolsyrejäsningstekniken.

Beaujolais är uppdelat i flera underregioner, var och en med sin unika prägel. Beaujolais-cruerna, såsom Morgon, Fleurie och Moulin-à-Vent, producerar mer strukturerade och komplexa viner, vilket möjliggör effektiv vinkällarhantering. Dessa viner är perfekta att konsumera unga, men vissa kan även vinna i komplexitet efter några års lagring, vilket gör deras uppföljning i en vinkällarhanteringsapp särskilt relevant.

Det internationella intresset för Beaujolaisviner, särskilt den berömda Beaujolais Nouveau, har förstärkt denna regions ställning på den globala scenen. En god kännedom om de olika appellationerna och årgångarna från denna region är väsentlig för alla vinentusiaster eller yrkesverksamma som sköter en vinkällare.

Nyckelord: vinkällarhantering, Beaujolais-appellationer, franska viner, Beaujolais Nouveau, årgångar.