Beteckning Saint-amour - AOC

Den kontrollerade ursprungsbeteckningen (AOC) Saint-Amour är en av de tio crus i Beaujolais, belägen i den norra delen av regionen, nära den södra gränsen av Bourgogne. Detta distinkta terroir, som sträcker sig över cirka 320 hektar, producerar främst röda viner från druvsorten Gamay noir à jus blanc. Jordarna av lera, skiffer och kalksten bidrar till en unik komplexitet i vinerna.

Saint-Amour-viner kännetecknas av sina förföriska aromer av röda frukter (körsbär, hallon), blommor (pion, iris) och ibland kryddiga eller mineraliska toner. I gommen är dessa viner balanserade, friska och mjuka, och erbjuder en vacker struktur och en uppskattad längd i smaken. De är perfekta för speciella tillfällen som Alla hjärtans dag eftersom de också är synonymt med vinpassion.

För vinälskare som vill berika sin vinkällare är Saint-Amour AOC ett autentiskt och förföriskt val. Att använda en mjukvara för vinkällarhantering kan hjälpa dig att hålla reda på årgångar och planera mat- och vinkombinationer för att maximera deras smakpotential.

Nyckelord: Saint-Amour, Beaujolais, AOC, vinkällare, mjukvara för hantering, terroir, Gamay, balans.